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          粽子检测
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          ● 项目背景:
          粽子是端午节必备的传统美食,粽子具备季节性强、生产企业多、销售时间短、零售渠道分散的特点,因此在原料采购、生产、运输、销售等环节都不同于其他普通食品。一个合格粽子的产生,从原料采购、生产环境,到加工过程的质量控制,以及最终产品的质量保障和贮存、运输条件都至关重要。

          浓情端午季,谱尼测试粽子检测套餐来袭!套餐覆盖国家食品安全监督抽检全部项目,更提供生产环境卫生监控糕点企业标准制定、食品生产许可(SC)前试制产品检测咨询。

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          ● 服务优势:
          长期专注于检测技术研发与应用,获得CMA、CNAS及CATL资质

          2016年荣获原国家认监委、食药监、农业部、卫计委四部委联合颁发的“食品复检机构”资质

          2017年获准成为特殊食品验证评价技术机构;同年荣获北京市发展和改革委员会授予的食品领域北京市工程实验室资质

          2018年成为首家入围国家农产品质量安全监督抽查工作的社会第三方检测单位

          长期承担全国各地市场监管部门生产、流通、餐饮等环节的食品安全监督抽检、风险监测、应急抽检、评价性抽检等任务

          序号套餐名称检测项目
          套餐一抽检检测套餐苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、安赛蜜、菌落总数(n=5)、大肠菌群(n=5)、
          霉菌、商业无菌(限真空包装类粽子检测)
          套餐二型式检验套餐外观/感官、净含量、水分、总糖、脂肪(非肉馅、无馅类不检测此项)、蛋白质(肉馅粽子检测)、过氧化值(以脂肪计)(仅适用于动物性食品或坚果类为主要馅料者)、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、铝的残留量(干样品,以Al计)
          菌落总数(n=5)、大肠菌群(n=5)、金黄色葡萄球菌(n=5)(限预包装食品检测)、沙门氏菌(n=5)(限预包装食品检测)、霉菌、商业无菌(限真空包装类粽子检测)、标签


          谱尼优势
          作为检测行业的持续领跑者,提供各行业各领域综合性一站式解决方案
          获得各级政府部门及国内外客户的广泛认可
          承担多项国内外重大活动检测任务、及多项科研课题研发项目
          参与多项国家标准、行业标准制修订并拥有多项检测技术发明专利
          分布在全国的近30个大型实验基地及150多个专业实验室,可快速响应您的检测需求
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